卷心菜面 (Káposztás Tészta)

🛒 食材

• 鸡蛋面 63 克 · 225 千卡
• 白菜 250 克 · 62 千卡
• 洋葱 50 克 · 20 千卡
• 植物油 15 克 · 135 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将白菜切成细丝，洋葱切片。烧一大锅盐水煮面条。
2. 在大锅或平底锅中，用中火加热植物油。加入切好的洋葱，炒至变软变透明，大约5分钟。
3. 将切好的卷心菜、葛缕子籽、盐、胡椒和糖（如果使用）加入锅中。偶尔搅拌，煮至卷心菜变软并焦糖化呈金黄色，大约15-20分钟。
4. 卷心菜烹饪时，将鸡蛋面加入沸腾的盐水中，按照包装说明煮至有嚼劲。沥干水分。
5. 将沥干的熟面条加入焦糖卷心菜的锅中。充分搅拌，确保卷心菜均匀地裹住面条。尝一下，必要时调整调味料。
6. 将 Káposztás Tészta 温热上桌，作为丰盛的主菜或美味的配菜。