菜花牛排
🛒 食材
- 菜花 250 克 · 63 千卡
- 橄榄油 14 克 · 120 千卡
- 大蒜粉 2 克 · 7 千卡
- 烟熏辣椒粉 2 克 · 6 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C（400°F），或用中高火加热一个大煎锅。
- 小心地将花椰菜切成2.5厘米厚的牛排状，确保每片都保持完整。
- 在花椰菜牛排的两面刷上橄榄油，然后撒上大量的蒜粉、烟熏辣椒粉、盐和胡椒粉。
- 烘烤时，将调味好的牛排放在烤盘上，烘烤20-25分钟，中途翻面，直至变软并呈浅棕色。
- 如果选择煎锅煎，将牛排放在加热的煎锅中，再加少许橄榄油，每面煎5-7分钟，直到变软并呈现漂亮的焦糖色。
- 花椰菜牛排可立即作为主菜或丰盛的配菜享用。
