芹菜根雷莫拉德三明治
🛒 食材
- 芹菜根 (根芹菜) 150 克 · 63 千卡
- 蛋黄酱 50 克 · 340 千卡
- 第戎芥末 10 克 · 7 千卡
- 柠檬汁 5 克 · 1 千卡
- 新鲜香菜 3 克 · 1 千卡
- 小黄瓜 (迷你腌黄瓜) 20 克 · 2 千卡
- 刺山柑 5 克 · 1 千卡
- 乡村面包 80 克 · 212 千卡
👨🍳 做法
- 将芹菜根去皮并切成细丝或切条。立即与少许柠檬汁混合，以防止其变色。
- 在一个碗中，将蛋黄酱、第戎芥末、切碎的新鲜香菜、切碎的小黄瓜和刺山柑混合。充分搅拌。
- 将切好的芹菜根加入酱汁中，搅拌均匀。用盐和胡椒调味。
- 将乡村面包切片，在一片面包上涂抹大量的芹菜根雷莫拉德。再用另一片面包盖上，制成三明治。
