普罗旺斯鳕鱼

🛒 食材

• 鳕鱼片 200 克 · 164 千卡
• 橄榄油 15 克 · 132 千卡
• 蒜瓣 6 克 · 9 千卡
• 圣女果 200 克 · 36 千卡
• 去核黑橄榄（卡拉马塔） 30 克 · 34 千卡
• 刺山柑，沥干 15 克 · 4 千卡
• 普罗旺斯香草 2 克 · 6 千卡
• 新鲜欧芹，切碎 5 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至200°C（400°F）。轻轻润滑一个烤盘。
2. 将鳕鱼片放入准备好的烤盘中。用盐和胡椒粉调味两面。
3. 在一个小碗中，混合橄榄油、切碎的大蒜、圣女果、黑橄榄、刺山柑和普罗旺斯香草。
4. 将普罗旺斯混合物均匀地铺在鳕鱼片上。
5. 烘烤15-20分钟，直到鳕鱼变得不透明且用叉子轻轻一碰即可轻松剥落。
6. 上菜前用新鲜切碎的欧芹装饰。立即搭配米饭或硬皮面包食用。