蟹肉玉米汤
🛒 食材
- 鸡汤 250 克 · 25 千卡
- 蟹肉碎 35 克 · 30 千卡
- 罐装奶油玉米 100 克 · 80 千卡
- 鸡蛋 20 克 · 31 千卡
- 玉米淀粉 4 克 · 15 千卡
- 水 20 克 · 0 千卡
- 香油 2 克 · 18 千卡
- 白胡椒 0 克 · 0 千卡
- 小葱 (青葱) 10 克 · 3 千卡
👨🍳 做法
- 将鸡汤倒入锅中，用中火煮至微沸。
- 将蟹肉碎和奶油玉米加入煮沸的汤中，然后用白胡椒调味。
- 在一个单独的小碗中，将玉米淀粉与水混合制成水淀粉。将水淀粉逐渐搅拌到汤中，使其达到您想要的浓稠度。
- 汤浓稠后，将打散的鸡蛋沿着细流慢慢倒入汤中，同时不断搅拌，形成细腻的蛋花。
- 将热汤立即上桌，淋上香油，并用新鲜小葱点缀。
