鸡蛋豆瓣菜三明治
🛒 食材
- 煮鸡蛋 100 克 · 156 千卡
- 蛋黄酱 30 克 · 204 千卡
- 白面包 100 克 · 265 千卡
- 豆瓣菜 15 克 · 2 千卡
- 无盐黄油 10 克 · 72 千卡
👨🍳 做法
- 剥去煮鸡蛋的壳，然后将它们切碎或用叉子在碗中捣碎。
- 将蛋黄酱、一小撮盐和黑胡椒加入切碎的鸡蛋中；搅拌均匀。
- 在每片白面包的一面轻轻涂抹黄油。
- 将鸡蛋混合物均匀地涂抹在两片涂有黄油的面包片上，然后慷慨地铺上新鲜豆瓣菜。
- 将剩下的两片面包放在上面，涂有黄油的一面朝下，完成三明治。轻轻向下按压。
- 如果需要，切掉面包边，然后将三明治沿对角线切成两半，形成三角形。
