蛋白松饼

🛒 食材

• 蛋清 120 克 · 62 千卡
• 菠菜 30 克 · 7 千卡
• 红甜椒 30 克 · 9 千卡
• 洋葱 20 克 · 8 千卡
• 低脂牛奶 30 克 · 13 千卡
• 切达奶酪碎 20 克 · 81 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至180°C（350°F），并轻轻润滑一个6孔松饼模具，或铺上纸杯。
2. 将菠菜、甜椒和洋葱切成小块。
3. 在一个中等大小的碗中，将蛋清和低脂牛奶搅打至微起泡，然后用盐和黑胡椒调味。
4. 将切碎的菠菜、甜椒、洋葱和切达奶酪碎轻轻拌入蛋清混合物中。
5. 将混合物均匀地分装到准备好的松饼杯中，每个填充大约三分之二满。
6. 烘烤20-25分钟，或直到松饼凝固，呈浅金黄色，并完全煮熟。
7. 上菜前让它们稍微冷却；它们可以在冰箱中储存长达3天。