蛋清欧姆蛋
🛒 食材
- 蛋清 102 克 · 53 千卡
- 橄榄油 1 克 · 9 千卡
👨🍳 做法
- 在一个碗中，将蛋清与一小撮盐和黑胡椒轻轻搅打，直到稍微起泡。
- 将一个小的平底不粘锅用中低火加热，并轻轻涂上一层橄榄油。
- 将打好的蛋清倒入锅中，倾斜使其均匀铺开。煮2-3分钟，直到边缘凝固，中心也几乎变硬。
- 用抹刀轻轻将欧姆蛋对折，再煮一分钟。滑到盘子里，立即享用。
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