埃佐盖林汤
🛒 食材
- 红扁豆 50 克 · 175 千卡
- 短粒米 8 克 · 29 千卡
- 细粒布尔古小麦 8 克 · 27 千卡
- 洋葱 40 克 · 16 千卡
- 大蒜 3 克 · 4 千卡
- 番茄酱 8 克 · 6 千卡
- 黄油 8 克 · 58 千卡
- 干薄荷 1 克 · 3 千卡
- 红辣椒片（普尔比贝尔） 1 克 · 3 千卡
- 水 435 克 · 0 千卡
- 柠檬汁 3 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 用冷水彻底冲洗红扁豆、大米和细粒布尔古小麦，直到水变清澈；沥干水分。
- 在一个大锅中，用中火融化一半黄油。加入切碎的洋葱，煮至变软，大约5-7分钟。
- 将埃佐盖林汤热腾腾地盛出，淋上薄荷黄油混合物，并挤上新鲜柠檬汁。
