蚕豆酱
🛒 食材
- 煮熟去皮蚕豆 120 克 · 80 千卡
- 芝麻酱 15 克 · 88 千卡
- 新鲜柠檬汁 15 克 · 4 千卡
- 蒜瓣 5 克 · 7 千卡
- 橄榄油 10 克 · 90 千卡
- 水 20 克 · 0 千卡
- 孜然粉 1 克 · 4 千卡
- 新鲜香菜 3 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将煮熟的蚕豆、芝麻酱、柠檬汁、大蒜、一半橄榄油、孜然粉和水放入食品加工机中。
- 搅拌至顺滑 creamy，如果需要，可添加更多水以达到所需的稠度。品尝并用盐和胡椒调味。
- 将蚕豆酱倒入碗中。淋上剩余的橄榄油，用新鲜香菜装饰。
