巴西黑豆炖肉
🛒 食材
- 黑豆 (干) 63 克 · 214 千卡
- 干牛肉 (Carne Seca), 复水 38 克 · 95 千卡
- 烟熏香肠 (Linguiça) 31 克 · 93 千卡
- 烟熏培根, 切丁 19 克 · 76 千卡
- 烟熏猪排骨, 去骨 38 克 · 95 千卡
- 洋葱, 切碎 25 克 · 10 千卡
- 大蒜, 蒜蓉 4 克 · 6 千卡
- 橄榄油 4 克 · 36 千卡
- 月桂叶 1 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将干牛肉（Carne Seca）和烟熏猪排骨放入冷水中浸泡24-48小时，期间多次换水以去除盐分；然后煮至软烂。
