鱼饼
🛒 食材
- 鳕鱼片 150 克 · 130 千卡
- 土豆 100 克 · 80 千卡
- 鸡蛋 50 克 · 70 千卡
- 面包屑 25 克 · 92 千卡
- 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡
- 柠檬皮 1 克 · 0 千卡
- 植物油 8 克 · 72 千卡
👨🍳 做法
- 将鳕鱼片煮熟至松散，然后沥干水分，放入大碗中。将土豆煮熟并捣成泥状。
- 将捣碎的土豆、打散的鸡蛋、切碎的欧芹和柠檬皮加入鱼肉中。用盐和胡椒粉调味。
- 充分混合所有食材。将混合物塑成小而扁平的肉饼。
- 将每个鱼饼均匀地裹上一层面包屑。
- 用大煎锅中火加热植物油。将鱼饼每面煎3-5分钟，或煎至金黄色并完全熟透。
- 趁热食用，可选择搭配柠檬角和新鲜欧芹。
