纸包鱼

🛒 食材

• 鳕鱼片 150 克 · 129 千卡
• 胡萝卜丝 30 克 · 12 千卡
• 西葫芦丝 30 克 · 5 千卡
• 对半切开的樱桃番茄 50 克 · 9 千卡
• 柠檬片 10 克 · 2 千卡
• 新鲜莳萝 2 克 · 1 千卡
• 橄榄油 5 克 · 44 千卡
• 干白葡萄酒 15 克 · 12 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至200°C (400°F)，并为每份准备一张约30x40厘米 (12x16英寸) 的烘焙纸。
2. 将鳕鱼片放在烘焙纸中央，用盐和胡椒调味，然后淋上橄榄油。
3. 将胡萝卜丝和西葫芦丝、对半切开的樱桃番茄和新鲜莳萝摆放在鱼的周围和上方。
4. 在食材上淋少许干白葡萄酒（或柠檬汁/高汤），然后放上一片柠檬。
5. 将烘焙纸盖在鱼和蔬菜上，然后将边缘紧密地卷起来，形成一个密封的包裹。
6. 将包裹放在烤盘上，烘烤15-20分钟，或者直到鱼熟透并呈片状。
7. 小心地打开烘焙纸包裹（注意蒸汽），然后立即食用。