鱼肉炖汤
🛒 食材
- 结实白鱼片 100 克 · 100 千卡
- 绿蕉 100 克 · 120 千卡
- 木薯（卡萨瓦），去皮切块 75 克 · 120 千卡
- 土豆，去皮切块 50 克 · 39 千卡
- 洋葱，切碎 25 克 · 10 千卡
- 蒜瓣，切碎 4 克 · 6 千卡
- 红甜椒，切碎 25 克 · 8 千卡
- 罗马番茄，切丁 38 克 · 7 千卡
- 新鲜香菜，切碎 5 克 · 1 千卡
- 青柠，榨汁 10 克 · 3 千卡
- 橄榄油 5 克 · 45 千卡
- 鱼汤 200 克 · 5 千卡
👨🍳 做法
- 在大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱、甜椒、大蒜和切丁的番茄，翻炒5-7分钟，直到变软并散发香气。
- 倒入鱼汤并煮沸。加入去皮切块的木薯、绿蕉和土豆。煮20-25分钟，直到根茎蔬菜变软。
- 用盐调味炖汤。轻轻将鱼片加入炖煮的汤中。再煮5-10分钟，直到鱼肉变白且容易剥落。
- 拌入新鲜香菜和青柠汁。趁热享用，可选配白米饭或鳄梨片。
