鱼肉酸汤

🛒 食材

• 三文鱼排 150 克 · 300 千卡
• 罗望子汤料（酸汤粉） 10 克 · 30 千卡
• 番茄 75 克 · 15 千卡
• 洋葱 38 克 · 15 千卡
• 白萝卜 25 克 · 4 千卡
• 长豆角 25 克 · 10 千卡
• 秋葵 25 克 · 8 千卡
• 空心菜 38 克 · 8 千卡
• 青辣椒 5 克 · 2 千卡
• 鱼露 8 克 · 4 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将三文鱼排清洗并切成食用份，备用。将所有蔬菜洗净，番茄切块，洋葱切四等分，白萝卜、长豆角和秋葵切成一口大小的块。
2. 在一个大锅中烧开水。加入洋葱、番茄和青辣椒，然后炖煮约5分钟，直到蔬菜变软。
3. 加入罗望子汤料和鱼露。放入白萝卜和长豆角，再煮5-7分钟，直到它们变软但仍保持脆度。
4. 小心地将三文鱼排块放入沸腾的汤中。煮5-8分钟，直到鱼肉变软并完全煮熟。
5. 最后，加入秋葵和空心菜，煮1-2分钟，直到它们呈鲜绿色并略微变软。如果需要，可加入更多鱼露或盐调味。