鱼汤

🛒 食材

• 鳕鱼片 150 克 · 120 千卡
• 鱼汤 300 克 · 30 千卡
• 橄榄油 10 克 · 90 千卡
• 洋葱 50 克 · 20 千卡
• 大蒜 5 克 · 7 千卡
• 红甜椒 50 克 · 15 千卡
• 罐装切块番茄 80 克 · 15 千卡
• 土豆 80 克 · 60 千卡
• 新鲜香菜 5 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个大锅或荷兰烤箱中，中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱、甜椒和大蒜，翻炒至变软，大约5-7分钟。
2. 将切块的土豆和罐装切块番茄加入锅中，搅拌均匀。倒入鱼汤，煮沸后转小火，盖上盖子，煮15分钟，或直到土豆变软。
3. 将鳕鱼片轻轻放入炖煮的汤中。再煮5-8分钟，或直到鱼肉不透明并能用叉子轻松剥落。
4. 品尝并根据需要用盐和胡椒粉调整调味料。将热腾腾的鱼汤盛入碗中，上桌前用新鲜切碎的香菜装饰。