鱼茶

🛒 食材

• 白鱼片 (例如鳕鱼) 100 克 · 82 千卡
• 洋葱 25 克 · 10 千卡
• 大蒜 5 克 · 7 千卡
• 新鲜生姜 5 克 · 4 千卡
• 苏格兰帽辣椒 2 克 · 1 千卡
• 新鲜百里香 2 克 · 2 千卡
• 小葱 5 克 · 2 千卡
• 胡萝卜 25 克 · 10 千卡
• 土豆 40 克 · 31 千卡
• 黄山药 35 克 · 40 千卡
• 多香果粒 1 克 · 3 千卡
• 青柠汁 5 克 · 2 千卡
• 水 230 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 彻底清洗鱼块，用少许盐和黑胡椒轻轻调味。放在一边备用。
2. 在一个大锅中将水煮沸，然后加入切丁的洋葱、蒜末、姜片、多香果粒和整个苏格兰帽辣椒。
3. 将准备好的鱼、切丁的土豆、胡萝卜、黄山药和新鲜百里香枝加入锅中。将火调至中低，小火慢炖约30-40分钟。
4. 蔬菜应该变软，鱼应煮熟。小心地取出整个苏格兰帽辣椒（不要弄破）和百里香枝。
5. 上菜前，拌入切碎的小葱和少许新鲜青柠汁。品尝并根据需要用盐和胡椒调整调味料。