福尔什马克 (鲱鱼抹酱)
营养成分
每份（145克）
🔥 283千卡
🥩 14蛋白质
🥑 21脂肪
🍞 11碳水化合物
膳食纤维: 2 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 7 克 盐: 4 克
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🛒 食材
- 腌鲱鱼柳 200 克 · 400 千卡
- 苹果 100 克 · 52 千卡
- 洋葱 50 克 · 20 千卡
- 煮熟的鸡蛋 100 克 · 155 千卡
- 硬白面包 (去皮) 50 克 · 133 千卡
- 牛奶 30 克 · 15 千卡
- 无盐黄油，软化 50 克 · 358 千卡
👨🍳 做法
- 将硬白面包浸泡在牛奶中5-10分钟，然后彻底挤出多余的液体。
- 将腌鲱鱼柳、苹果、洋葱和煮熟的鸡蛋粗略切碎。
- 将所有切碎的食材，连同挤干的面包，用绞肉机绞两次，或在食物处理器中处理至非常细腻。
- 将混合物倒入碗中，加入软化的无盐黄油，彻底搅拌至混合均匀且光滑。
- 盖好并将福尔什马克放入冰箱冷藏至少1-2小时，让味道融合。作为开胃菜冷食，通常涂抹在黑麦面包或饼干上。
