意式烘蛋

🛒 食材

• 大鸡蛋 180 克 · 225 千卡
• 新鲜菠菜 50 克 · 12 千卡
• 帕马森奶酪，碎 15 克 · 55 千卡
• 洋葱 25 克 · 10 千卡
• 橄榄油 8 克 · 65 千卡
• 牛奶 25 克 · 15 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将洋葱切丁，放入烤箱适用不粘锅中，用橄榄油中火炒至变软。加入菠菜，炒至变软后离火。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋与牛奶、帕马森奶酪碎、少许盐和黑胡椒搅拌均匀。
3. 将鸡蛋混合物倒入炒好的蔬菜上，确保均匀分布。
4. 在中火炉上烹煮5-7分钟，直到边缘凝固，烘蛋开始稍微膨胀。
5. 将锅放入预热至180°C (350°F)的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到烘蛋膨胀并呈金黄色。
6. 稍微冷却后，切成块状即可温食。