索伦蒂纳意式土豆团

🛒 食材

• 土豆面疙瘩 200 克 · 320 千卡
• 番茄碎 150 克 · 30 千卡
• 新鲜马苏里拉奶酪 75 克 · 188 千卡
• 蒜瓣 3 克 · 5 千卡
• 橄榄油 14 克 · 126 千卡
• 新鲜罗勒叶 5 克 · 1 千卡
• 帕尔马干酪 10 克 · 40 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至200°C（390°F），并在烤盘上轻轻涂油。用大锅烧开加盐的水，准备煮意式土豆团。
2. 在另一个平底锅中，用中火加热橄榄油，然后加入切碎的大蒜，煮约1分钟至香气四溢。倒入番茄碎，用盐和胡椒调味，然后炖煮10-15分钟。
3. 按照包装说明，将意式土豆团放入沸腾的盐水中煮，直到它们浮出水面，通常需要2-3分钟。沥干水分。
4. 将沥干的意式土豆团加入番茄酱中，轻轻搅拌均匀。拌入大部分新鲜罗勒叶。
5. 将一半的意式土豆团混合物转移到准备好的烤盘中。铺上一半新鲜马苏里拉奶酪片，然后重复剩下的意式土豆团混合物和马苏里拉奶酪。
6. 撒上磨碎的帕尔马干酪（如果使用），烘烤15-20分钟，直到奶酪融化、冒泡并呈浅金黄色。上菜前用剩余的新鲜罗勒叶装饰。