烤石斑鱼
🛒 食材
- 石斑鱼柳 170 克 · 201 千卡
- 橄榄油 10 克 · 88 千卡
- 柠檬 30 克 · 9 千卡
- 蒜粉 1 克 · 3 千卡
- 红椒粉 1 克 · 3 千卡
- 黑胡椒 1 克 · 3 千卡
- 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡
👨🍳 做法
- 用厨房纸巾将石斑鱼柳拍干。两面用盐、黑胡椒、蒜粉和红椒粉慷慨调味。
- 将烤架预热至中高火（约190-200°C），并用橄榄油轻轻刷烤网，以防粘连。
- 将石斑鱼柳放在热烤架上。每面烤4-6分钟，或直至鱼肉完全不透明且用叉子可轻易剥落。
- 将烤好的石斑鱼转移到餐盘中。上菜前，挤上新鲜柠檬汁，并用切碎的新鲜欧芹点缀。
