烤鲭鱼
🛒 食材
- 鲭鱼片 180 克 · 369 千卡
- 橄榄油 15 克 · 133 千卡
- 柠檬 40 克 · 12 千卡
👨🍳 做法
- 用冷水冲洗鲭鱼片，并用厨房纸巾彻底拍干。用锋利的刀在鱼皮上划几刀。
- 在鲭鱼两面刷上橄榄油，然后用盐和黑胡椒粉充分调味。将半个柠檬汁挤在鱼上。
- 将烤架或烤盘预热至中高火。加热后，将鲭鱼皮朝下放在烤架上。
- 每面烤4-6分钟，或直到鱼肉完全煮熟，用叉子轻轻一拨即可松散。立即与剩余的柠檬角一起食用。
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