烤银鱼
🛒 食材
- 银鱼片 150 克 · 128 千卡
- 橄榄油 15 克 · 133 千卡
- 柠檬 10 克 · 2 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 新鲜香菜 2 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 用厨房纸巾吸干银鱼片的水分；两面用盐和胡椒粉充分调味。将大蒜切末。
- 在大煎锅或烤盘中用中高火加热橄榄油。加入切碎的大蒜，煮30秒钟，直到散发出香味。
- 将银鱼片皮面朝下（如果适用）放在热表面上。每面煎3-4分钟，或者直到鱼肉变得不透明，用叉子可以轻松分离。
- 将煮熟的银鱼转移到餐盘中。在鱼上挤上新鲜柠檬汁，并用切碎的新鲜香菜装饰。
