烤鳕鱼
🛒 食材
- 鳕鱼 200 克 · 190 千卡
- 橄榄油 14 克 · 120 千卡
- 柠檬 30 克 · 9 千卡
- 新鲜香菜 5 克 · 2 千卡
👨🍳 做法
- 彻底清洗鳕鱼，用厨房纸擦干，并在两侧划上浅对角线切口。
- 将鱼均匀涂抹橄榄油，两面用盐和现磨黑胡椒调味，如果使用整鱼，将柠檬片和香菜枝塞入鱼腹。
- 将烤架或烤盘预热至中高火，确保其清洁并充分涂油以防粘。
- 根据厚度，将鳕鱼每面烤4-6分钟，直至鱼皮酥脆，鱼肉变白且能轻松剥离。
- 从烤架上取下，挤上新鲜柠檬汁，并用额外的新鲜香菜装饰，然后立即上桌。
