哈吉斯、萝卜和土豆泥

🛒 食材

• 哈吉斯（预煮） 180 克 · 450 千卡
• 芜菁（大头菜），煮熟并捣成泥 180 克 · 70 千卡
• 土豆，煮熟并捣成泥 180 克 · 140 千卡
• 黄油 10 克 · 72 千卡
• 牛奶（全脂） 20 克 · 12 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将芜菁（大头菜）和土豆分别去皮切丁。将它们分别放入盐水中煮至非常软烂，大约20-30分钟。
2. 蔬菜烹煮时，按照包装说明准备哈吉斯，通常是在水中炖煮或烘烤30-45分钟直至完全加热。
3. 将煮熟的芜菁沥干水分，彻底捣碎，然后拌入一半黄油。用盐和胡椒粉调味。
4. 将煮熟的土豆沥干水分，捣成顺滑的泥状，然后拌入剩余的黄油和牛奶。用盐和胡椒粉调味。
5. 上菜时，小心地将加热好的哈吉斯从肠衣中取出（如果适用），然后将一大份放在盘子上。
6. 立即将等量的捣碎芜菁（萝卜泥）和捣碎土豆（土豆泥）放在一旁，即可享用。