哈瓦什
🛒 食材
- 牛肉馅 (80/20) 150 克 · 400 千卡
- 皮塔饼 100 克 · 265 千卡
- 洋葱 50 克 · 20 千卡
- 青椒 30 克 · 6 千卡
- 红辣椒 10 克 · 4 千卡
- 新鲜欧芹 10 克 · 4 千卡
- 西红柿 20 克 · 4 千卡
- 橄榄油 10 克 · 88 千卡
- 哈瓦什香料混合物 (小茴香、香菜、辣椒粉、黑胡椒、辣椒粉) 5 克 · 15 千卡
👨🍳 做法
- 将洋葱、青椒、红辣椒、新鲜欧芹和西红柿切碎。
- 在一个大碗中，将牛肉馅与切碎的蔬菜和哈瓦什香料混合物混合。
- 用盐和黑胡椒慷慨调味，然后用手彻底混合，直到充分融合。
- 小心地将每个皮塔饼切开，形成一个口袋，但不要完全撕裂。
- 将肉馅分成等份，然后将每个皮塔饼口袋塞满一份，并在里面均匀铺开。
- 在每个塞满馅料的皮塔饼外面刷上橄榄油。
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。
- 将塞满馅料的皮塔饼放在烤盘上，烘烤20-25分钟，中途翻面，直到面包呈金黄色且酥脆，肉馅完全煮熟。
- 趁热食用，可切成楔形，搭配腌菜或芝麻酱。
