伊德利桑巴尔
🛒 食材
- 蒸谷米 50 克 · 175 千卡
- 乌拉德豆 (去皮黑扁豆) 15 克 · 53 千卡
- 胡芦巴籽 1 克 · 4 千卡
- 水 84 克 · 0 千卡
- 木豆 (去皮) 25 克 · 85 千卡
- 什锦蔬菜（例如鼓槌豆、胡萝卜、南瓜、洋葱、番茄） 75 克 · 23 千卡
- 罗望子酱 8 克 · 19 千卡
- 桑巴粉 5 克 · 15 千卡
- 植物油 5 克 · 45 千卡
- 芥末籽 0 克 · 2 千卡
- 咖喱叶 0 克 · 0 千卡
- 阿魏 (兴) 0 克 · 0 千卡
- 干红辣椒 0 克 · 0 千卡
- 粗糖 (或红糖) 1 克 · 5 千卡
- 水 80 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将蒸谷米和胡芦巴籽一起浸泡，乌拉德豆单独浸泡，时间为4-6小时。
- 将浸泡过的米混合物和乌拉德豆分别磨成光滑略粗的糊状，根据需要加水。将它们混合，加盐，搅拌均匀。
