杂谷饭
🛒 食材
- 白短粒米 20 克 · 72 千卡
- 甜糯米 10 克 · 37 千卡
- 大麦 10 克 · 35 千卡
- 黑豆 10 克 · 34 千卡
- 小米 10 克 · 38 千卡
- 水 140 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将所有谷物（白米、糯米、大麦、黑豆、小米）放入大碗中，在冷水下反复冲洗，直到水变清。
- 将洗净的谷物放入电饭煲内胆中，加入量好的水，浸泡至少30分钟，或浸泡长达2小时以使谷物更软。
- 使用电饭煲的“杂谷饭”或“多谷米”设置烹煮谷物，如果这些选项不可用，则使用普通的“白米饭”设置。
- 煮熟后，将杂谷饭在电饭煲中盖上盖子静置5-10分钟，让蒸汽均匀分布，然后用饭勺轻轻搅松即可上桌。
