羽衣甘蓝白豆汤
🛒 食材
- 橄榄油 8 克 · 68 千卡
- 黄洋葱 38 克 · 15 千卡
- 蒜瓣 5 克 · 8 千卡
- 蔬菜汤 360 克 · 18 千卡
- 罐装白芸豆 125 克 · 169 千卡
- 新鲜羽衣甘蓝 75 克 · 37 千卡
- 罐装番茄丁 100 克 · 20 千卡
- 干牛至 0 克 · 1 千卡
- 黑胡椒 0 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 在大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱，炒至变软，大约5-7分钟。
- 加入切碎的大蒜和干牛至，再煮一分钟直到香气四溢。倒入蔬菜汤和罐装番茄丁。
- 加入沥干并冲洗干净的白芸豆，用盐和黑胡椒调味。煮沸后转小火，炖煮10-15分钟。
- 将切碎的羽衣甘蓝加入汤中，搅拌至变软，大约3-5分钟。热食，如果喜欢，可淋上少许新鲜橄榄油做装饰。
