羽衣甘蓝脆片
营养成分
每份（158克）
🔥 108千卡
🥩 3蛋白质
🥑 8脂肪
🍞 8碳水化合物
膳食纤维: 3 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 1 克 盐: 1 克
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🛒 食材
- 新鲜羽衣甘蓝 150 克 · 42 千卡
- 橄榄油 8 克 · 66 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至150°C (300°F)。用烘焙纸铺好一个大烤盘。
- 彻底清洗羽衣甘蓝叶，并用沙拉甩干器或厨房纸巾将其彻底擦干；过多的水分会影响其酥脆度。
- 将干羽衣甘蓝叶从粗茎上撕成一口大小的碎片，放入一个大碗中。
- 将橄榄油淋在羽衣甘蓝上，然后撒上盐。将油和盐按摩到羽衣甘蓝叶中，直到它们均匀地被覆盖并略微软化。
- 将调味后的羽衣甘蓝单层铺在准备好的烤盘上，确保不要堆叠过满，以使其均匀酥脆。
- 烘烤10-15分钟，中途翻动羽衣甘蓝脆片。它们应该酥脆但不要烤焦；务必仔细观察，因为它们很快就会烤焦。
- 从烤箱中取出，上菜前稍微放凉。羽衣甘蓝脆片在冷却时会变得更加酥脆。
