琥珀鱼生鱼片
🛒 食材
- 新鲜勘八鱼（琥珀鱼）鱼片，刺身级 85 克 · 120 千卡
- 特级初榨橄榄油 15 克 · 120 千卡
- 新鲜柠檬汁 15 克 · 4 千卡
- 塞拉诺辣椒，切薄片（可选） 5 克 · 2 千卡
- 新鲜细香葱或微型蔬菜（点缀用） 2 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将刺身级勘八鱼片小心地逆纹切成约3毫米厚的薄片。
- 将勘八鱼片美观地单层摆放在冰镇的餐盘上。
- 慷慨地淋上特级初榨橄榄油和新鲜柠檬汁。
- 撒上少许片状海盐和现磨黑胡椒调味。
- 上桌前用切薄片的塞拉诺辣椒和新鲜细香葱或微型蔬菜点缀。
