袋鼠柳
🛒 食材
- 袋鼠柳 150 克 · 165 千卡
- 橄榄油 9 克 · 80 千卡
- 蒜瓣 5 克 · 7 千卡
- 新鲜迷迭香 1 克 · 3 千卡
👨🍳 做法
- 用厨房纸巾拍干袋鼠柳；用盐和黑胡椒 generously 调味。
- 在厚底煎锅中用中高火加热橄榄油。加入蒜瓣和迷迭香，让油浸入香味。
- 待油热且散发香味后，取出蒜瓣和迷迭香，然后小心地将袋鼠柳放入煎锅中。
- 每面煎2-4分钟以达到三分熟，或根据所需熟度延长烹饪时间；具体时间取决于厚度。
- 将袋鼠柳从煎锅中取出，放在砧板上静置5分钟，然后逆纹切片即可享用。
