凯斯米汤

🛒 食材

• 羊肩肉（切丁） 100 克 · 206 千卡
• 洋葱 40 克 · 16 千卡
• 胡萝卜 40 克 · 16 千卡
• 土豆 80 克 · 62 千卡
• 番茄酱 20 克 · 16 千卡
• 植物油 8 克 · 71 千卡
• 中筋面粉 40 克 · 146 千卡
• 鸡蛋 10 克 · 16 千卡
• 新鲜香草（莳萝、欧芹、香菜） 5 克 · 2 千卡
• 水 107 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 制作凯斯米面条时，将面粉、鸡蛋和少量水混合，揉成一个坚实的 dough；揉至光滑后，盖上盖子，静置30分钟。
2. 面团静置时，将切丁的羊肉放入大锅中，用植物油以中高火煎至金黄焦脆。
3. 将切好的洋葱和胡萝卜加入锅中，翻炒至变软，约5-7分钟；拌入番茄酱，再煮2分钟。
4. 上桌前用新鲜切碎的香草点缀。