拉卜拉比
🛒 食材
- 煮熟的鹰嘴豆 200 克 · 300 千卡
- 隔夜法棍 50 克 · 130 千卡
- 橄榄油 15 克 · 130 千卡
- 哈里萨酱 10 克 · 10 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 孜然粉 2 克 · 8 千卡
- 水 150 克 · 0 千卡
- 大鸡蛋 50 克 · 70 千卡
👨🍳 做法
- 沥干并冲洗煮熟的鹰嘴豆。将大蒜瓣切碎。
- 在炖锅中，将鹰嘴豆、蒜末、孜然粉和水混合。煮沸后小火慢炖10-15分钟，让味道充分融合。
- 在汤慢炖的同时，将隔夜法棍撕成小块，并将鸡蛋煮至溏心。
- 上菜时，将撕碎的面包放入碗中，舀上热鹰嘴豆汤，放上溏心蛋，一勺哈里萨酱，再淋上橄榄油即可。
