柠檬冰沙
营养成分
每份（227克）
🔥 217千卡
🥩 0蛋白质
🥑 0脂肪
🍞 55碳水化合物
膳食纤维: 0 克 糖: 50 克 饱和脂肪: 0 克 盐: 0 克
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🛒 食材
- 水 473 克 · 0 千卡
- 砂糖 200 克 · 800 千卡
- 新鲜柠檬汁 236 克 · 68 千卡
👨🍳 做法
- 在一个中等大小的平底锅中，将水和砂糖混合。中火加热，偶尔搅拌，直到糖完全溶解，形成简单的糖浆。离火，放凉。
- 简单的糖浆冷却后，加入新鲜柠檬汁。将混合物倒入浅金属盘或冷冻安全的碗中。
- 将盘子放入冰箱。30-45分钟后，检查冰沙；冰晶应该开始在边缘形成。
- 用叉子将冰冻的部分刮向盘子中央，弄碎任何大块。将盘子放回冰箱。
- 每隔30-45分钟重复刮擦过程，持续约3-4小时，直到冰沙具有轻盈、蓬松和晶状的质地。它应该像粗雪一样。
- 将柠檬冰沙立即盛入冰镇过的玻璃杯或碗中，可选择用新鲜柠檬片或薄荷枝装饰。
