匈牙利炖菜
🛒 食材
- 洋葱 75 克 · 30 千卡
- 甜椒 (什锦色) 200 克 · 62 千卡
- 番茄 150 克 · 27 千卡
- 植物油 15 克 · 135 千卡
- 甜椒粉 3 克 · 10 千卡
- 大蒜 3 克 · 4 千卡
👨🍳 做法
- 在大锅或深平底锅中用中火加热植物油。加入切碎的洋葱，翻炒至半透明，约5-7分钟。
- 加入蒜末和甜椒粉，快速搅拌约30秒至散发香味。注意不要烧焦甜椒粉。
- 加入切片的甜椒。煮5-7分钟，偶尔搅拌，直到它们开始稍微变软。
- 加入切块的番茄及其汁水，然后用盐和黑胡椒调味。煮沸。
- 转小火，盖上锅盖，炖煮20-25分钟，直到蔬菜变软，味道融合。趁热享用。
