明太子意面
🛒 食材
- 意大利面，干 80 克 · 288 千卡
- 明太子（辣明太鱼子） 50 克 · 65 千卡
- 无盐黄油 15 克 · 110 千卡
- 酱油 5 克 · 3 千卡
- 紫苏叶 2 克 · 1 千卡
- 海苔（干海藻），切丝 1 克 · 3 千卡
👨🍳 做法
- 按照包装说明将意大利面煮至弹牙；沥干水分前，保留约1/4杯意面水。
- 意大利面煮制时，将明太子切开，刮出鱼籽放入碗中。加入软化的黄油和酱油，搅拌均匀。
- 将意大利面沥干，立即加入明太子混合物中。充分搅拌，如果需要，可加入少许预留的意面水，以制作出奶油状酱汁。
- 立即上桌，以海苔丝和切细的紫苏叶点缀。
