梅萨巴哈
🛒 食材
- 煮熟的鹰嘴豆 220 克 · 361 千卡
- 芝麻酱 25 克 · 149 千卡
- 柠檬汁 20 克 · 4 千卡
- 蒜瓣，切碎 5 克 · 7 千卡
- 孜然粉 2 克 · 8 千卡
- 水或鹰嘴豆汤 30 克 · 0 千卡
- 橄榄油（淋面用） 10 克 · 88 千卡
- 新鲜欧芹，切碎 5 克 · 2 千卡
👨🍳 做法
- 沥干煮熟的鹰嘴豆，保留一些汤汁。在一个碗中，将芝麻酱、柠檬汁、蒜末、孜然粉和一小撮盐混合。
- 将温热的整粒鹰嘴豆轻轻拌入芝麻酱中。转移到上菜碗中。
- 上桌前淋上足量的橄榄油，并用新鲜切碎的欧芹点缀。与皮塔饼一起趁热食用。
