蘑菇吐司

🛒 食材

• 酵母面包 80 克 · 228 千卡
• 白蘑菇 200 克 · 44 千卡
• 无盐黄油 15 克 · 108 千卡
• 橄榄油 5 克 · 45 千卡
• 大蒜 6 克 · 9 千卡
• 新鲜百里香 2 克 · 2 千卡
• 浓奶油 20 克 · 72 千卡
• 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡

👨‍🍳 做法

1. 清洗蘑菇并切片；将大蒜切末，新鲜欧芹粗略切碎。
2. 在大煎锅中用中高火加热橄榄油和一半黄油，然后加入切片的蘑菇，煮至金黄色变软，大约7-10分钟。
3. 将切碎的大蒜、新鲜百里香和剩余的黄油加入锅中，再煮1-2分钟直至香气四溢。
4. 拌入浓奶油，再煮一分钟使其略微收汁，然后用盐和黑胡椒调味。
5. 将酸面包片烤至金黄酥脆，可以使用烤面包机或在单独的平底锅中涂少量黄油。
6. 将温热的蘑菇混合物慷慨地铺在烤面包上，然后用切碎的新鲜欧芹装饰，立即享用。