五谷饭
🛒 食材
- 糯米 140 克 · 155 千卡
- 黑豆 40 克 · 50 千卡
- 红豆 40 克 · 50 千卡
- 糯黍 30 克 · 35 千卡
- 高粱 30 克 · 35 千卡
👨🍳 做法
- 将黑豆和红豆分别放入碗中，加入足量水浸泡至少8小时或过夜。将糯米、糯黍和高粱分别放入碗中，加入水浸泡2-3小时。
- 将所有谷物和豆类沥干水分。在一个大碗中，将浸泡过的糯米、黑豆、红豆、糯黍和高粱混合。
- 将混合物转移到电饭煲内胆中。根据电饭煲的多谷米烹饪说明加水，通常是干谷物量的1.5倍左右，并加入一小撮盐。
- 使用电饭煲的多谷米或混合米饭模式烹饪。煮熟后，让其静置10分钟，然后用饭铲轻轻翻松即可上桌。
