帕塔特斯·斯托·福尔诺 (希腊烤土豆)
🛒 食材
- 土豆 250 克 · 193 千卡
- 橄榄油 15 克 · 133 千卡
- 柠檬汁 15 克 · 3 千卡
- 大蒜 6 克 · 9 千卡
- 干牛至 1 克 · 3 千卡
- 水 50 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。将土豆去皮，切成中等大小的块状或四分之一块。
- 在一个大碗中，将切好的土豆与橄榄油、蒜末、柠檬汁、干牛至、盐和黑胡椒混合。充分搅拌，使所有土豆均匀裹上调料。
- 将调味好的土豆单层铺在大烤盘中。在土豆周围倒入水或蔬菜高汤。
- 烘烤45-60分钟，中途搅拌一次，直到金黄酥软。如果想要更脆的土豆，在最后10-15分钟将烤箱温度提高到220°C (425°F)。
- 趁热食用，可选择性地用新鲜欧芹或额外牛至装饰。
