全麦通心粉配番茄
🛒 食材
- 全麦通心粉（煮熟） 180 克 · 280 千卡
- 罐装碎番茄 200 克 · 40 千卡
- 橄榄油 14 克 · 120 千卡
- 大蒜 5 克 · 7 千卡
- 新鲜罗勒 5 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将一大锅盐水煮沸。加入全麦通心粉，按照包装说明煮至有嚼劲。
- 在煮意面的时候，用中火在一个大平底锅中加热橄榄油。加入切碎的大蒜，炒1-2分钟至香，注意不要炒焦。
- 倒入碎番茄，用少许盐和现磨黑胡椒调味。将酱汁煮至微沸，然后炖10-15分钟，让味道充分融合。
- 将煮好的意面沥干，保留大约半杯淀粉质的煮意面水。将通心粉直接加入平底锅中的番茄酱中。
- 将意面与酱汁混合，如果需要更顺滑的质地，可以加入少量保留的煮意面水。在上菜前，拌入新鲜罗勒叶。
