皮佐凯里

🛒 食材

• 皮佐凯里意面 100 克 · 340 千卡
• 土豆 65 克 · 50 千卡
• 萨伏伊卷心菜 50 克 · 13 千卡
• 瓦尔泰利纳卡塞拉奶酪 40 克 · 150 千卡
• 无盐黄油 25 克 · 180 千卡
• 蒜瓣 3 克 · 5 千卡
• 新鲜鼠尾草叶 1 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 土豆去皮切小丁。洗净萨伏伊卷心菜并切成条状。
2. 烧开一大锅盐水。加入土豆煮5分钟。
3. 将萨伏伊卷心菜和皮佐凯里加入装有土豆的锅中。按照意面包装说明烹饪，通常10-12分钟。
4. 在煮意面的时候，在另一个锅中用中火融化黄油。加入切碎的大蒜和鼠尾草叶，煮至黄油变成金棕色并散发出坚果香气。
5. 将意面、土豆和卷心菜沥干，留一点煮面水。将它们转移到一个大碗中。
6. 将磨碎的瓦尔泰利纳卡塞拉奶酪加入意面混合物中，然后将热鼠尾草和蒜味黄油淋在上面。轻轻搅拌混合，如果需要湿润度，可加入少许预留的煮面水。
7. 立即上桌，如果喜欢，可以用新鲜鼠尾草叶和现磨黑胡椒装饰。