奶酪莳萝派

🛒 食材

• 中筋面粉 500 克 · 1825 千卡
• 温水 250 克 · 0 千卡
• 植物油 50 克 · 450 千卡
• 全脂茅屋奶酪 500 克 · 490 千卡
• 大鸡蛋 60 克 · 78 千卡
• 新鲜莳萝 20 克 · 8 千卡

👨‍🍳 做法

1. 在一个大碗中，将面粉、温水、2汤匙植物油和1茶匙盐混合；揉至形成光滑、有弹性的面团。盖上盖子，在室温下静置30分钟。
2. 制作馅料，在另一个碗中混合茅屋奶酪、鸡蛋、切碎的新鲜莳萝，以及1/2茶匙盐和黑胡椒；搅拌均匀。
3. 将面团分成8等份。在撒有少许面粉的表面上，取一块面团，用擀面杖或手将其擀成非常薄的圆形或椭圆形（直径约30厘米），几乎透明。
4. 将约2-3汤匙奶酪莳萝馅均匀地铺在擀开的面团表面。将面团的两侧向内折叠，形成一个方形或长方形的包裹，或者将其卷起并盘成蜗牛状。
5. 将烤箱预热至190°C (375°F)。将整形好的馅饼放在铺有烘焙纸的烤盘上。您可以在其表面刷上少许额外的植物油，以获得更脆的表皮。
6. 烘烤30-35分钟，或直到金黄色并完全煮熟。趁热食用。