水煮三文鱼
🛒 食材
- 三文鱼柳 170 克 · 340 千卡
- 柠檬片 20 克 · 5 千卡
- 新鲜莳萝枝 5 克 · 1 千卡
- 黑胡椒粒 1 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 在一个大的浅锅中，将水或蔬菜高汤与柠檬片、莳萝枝、黑胡椒粒和盐混合。中火加热至微微沸腾。
- 将三文鱼柳小心地放入微沸的液体中，确保其完全浸没。将火力调至小火，确保液体保持微沸状态，而不是剧烈沸腾。
- 根据三文鱼的厚度，将其水煮8-12分钟，直至其完全不透明，并用叉子轻轻一碰即可散开。请勿煮过头。
- 用漏勺将水煮三文鱼小心地从液体中取出，然后转移到盘中。立即上桌，可根据喜好用新鲜莳萝和柠檬角装饰。
