土豆韭葱汤
🛒 食材
- 韭葱 300 克 · 183 千卡
- 土豆 400 克 · 308 千卡
- 蔬菜汤 500 克 · 20 千卡
- 无盐黄油 20 克 · 143 千卡
- 浓奶油 80 克 · 272 千卡
👨🍳 做法
- 彻底清洗韭葱，只将白色和浅绿色部分切片；土豆去皮，切成2-3厘米的方块。
- 在一个大锅中，中火融化黄油，然后加入切片的韭葱，煸炒至变软，大约5-7分钟。
- 将切块的土豆和蔬菜汤加入锅中；煮沸后转小火，盖上盖子，慢炖15-20分钟，直到土豆非常软烂。
- 离火，用手持搅拌器将汤搅打至顺滑；或者，小心地分批倒入普通搅拌机中搅拌。
- 拌入浓奶油，用盐和黑胡椒调味；如有必要，轻轻加热，但不要煮沸。
