普图
🛒 食材
- 烤米粉 70 克 · 252 千卡
- 椰蓉 30 克 · 105 千卡
- 水 60 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 在一个大碗中，将烤米粉与盐混合；逐渐将水撒在米粉混合物上，用指尖搅拌，直到形成松散湿润的质地。
- 如果形成块状，请用手指轻轻将其掰开，或将混合物过筛，以确保质地细腻均匀。
- 准备好普图制作器，在底部腔室加水并烧开。
- 在普图制作器的圆柱形模具中分层：首先放一勺椰蓉，然后一层准备好的米粉混合物，交替铺放，直到模具装满，最后以椰蓉覆盖顶部。
- 将填充好的模具放在普图制作器上，蒸5-7分钟，或者直到蒸汽从顶部孔中冒出，表示已熟透。
- 小心地用细杆（通常随普图制作器提供）将普图从模具中取出，然后趁热搭配咖喱（如卡达拉咖喱）或香蕉和糖/红糖食用。
