瑞典肉丁土豆 (Pyttipanna)
🛒 食材
- 土豆 (去皮, 生) 200 克 · 154 千卡
- 洋葱 70 克 · 28 千卡
- 熟肉 (例如火腿、牛肉剩菜) 120 克 · 200 千卡
- 黄油 20 克 · 180 千卡
- 大鸡蛋 60 克 · 80 千卡
- 腌甜菜 80 克 · 50 千卡
- 新鲜香菜 5 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 将土豆、洋葱和熟肉去皮，切成均匀的小方块。
- 在大煎锅中用中高火加热一半黄油，放入切丁的土豆，翻炒15-20分钟，直至金黄色变软，期间偶尔搅拌。
- 将土豆从锅中取出，加入剩余的黄油，然后翻炒切丁的洋葱，直至半透明，大约5-7分钟。
- 立即上桌热腾腾的瑞典肉丁土豆，顶部放煎蛋，配上腌甜菜，撒上新鲜香菜。
