意大利乳清干酪煎饼

🛒 食材

• 意大利乳清干酪，全脂牛奶 125 克 · 190 千卡
• 大鸡蛋 50 克 · 72 千卡
• 中筋面粉 30 克 · 109 千卡
• 牛奶（2%脂肪） 30 克 · 15 千卡
• 香草精 5 克 · 15 千卡
• 泡打粉 3 克 · 1 千卡
• 无盐黄油 5 克 · 36 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将鸡蛋分离；将蛋黄与意大利乳清干酪、牛奶、香草精和砂糖在中碗中搅拌至顺滑。
2. 在另一个碗中，将中筋面粉和泡打粉混合，然后将这种干性混合物轻轻拌入意大利乳清干酪混合物中，直至刚好混合。
3. 将一个涂有少量黄油的烤盘或不粘锅用中低火加热。每个煎饼倒入约1/4杯面糊，每面煎2-3分钟，直至金黄色并熟透。
4. 立即与您喜欢的配料一起享用，如枫糖浆、新鲜浆果或糖粉。