烤甜菜山羊奶酪三明治

🛒 食材

• 生甜菜 200 克 · 86 千卡
• 全麦面包片 70 克 · 175 千卡
• 山羊奶酪，软质 60 克 · 180 千卡
• 芝麻菜 30 克 · 7 千卡
• 橄榄油 14 克 · 120 千卡
• 香醋酱 15 克 · 45 千卡
• 蒜瓣 5 克 · 7 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至200°C（400°F）。将甜菜去皮切成四份，然后与橄榄油、蒜末、少许盐和胡椒混合，放在烤盘上。
2. 烘烤35-40分钟，或直到变软，中途翻面。稍微冷却后切成薄片。
3. 在烤甜菜的同时，将全麦面包片烤至所需的酥脆度。
4. 在每片烤面包的一面涂上一层厚厚的软山羊奶酪。
5. 将切片的烤甜菜铺在山羊奶酪上，然后撒上新鲜芝麻菜。
6. 淋上香醋酱，然后盖上第二片烤面包以完成您的三明治。立即食用。